喬治·波利蒂斯 使用水性媒介進行繪畫，居住在希臘塞薩洛尼基。他是多個水彩畫組織的簽名會員，包括美國水彩畫協會、英國皇家水彩畫家協會、法國具象藝術學院，並曾擔任北希臘藝術家協會主席。

喬治的獲獎作品曾在希臘和國際上多次舉辦個人和團體展覽。他也多次擔任評委，也是塞薩洛尼基水彩畫雙年展的組織者/策展人。他的畫作曾刊登於以下藝術書籍和雜誌： 國際藝術家、L'Aquarelliste、L'Art de l'Aquarelle、藝術家、Artissime、美國藝術家、 和 水彩大書。

「DANIEL SMITH 水彩畫是一見鍾情……或者更準確地說是第一次使用。我喜歡這些顏料的一切——美麗的混合、精心研磨、各種顏料、透明度和美麗的顆粒。我特別喜歡 Primatek 系列，它們對我的紋理來說非常獨特——每個藝術家的必備品！”