Ursprünglich aus Kalifornien, Georgien Mansur 1984 zog sie mit ihrem Mann nach Australien. Dort begann Georgia zu malen, um ihrer Kreativität Ausdruck zu verleihen und die Isolation in dem fremden, aber faszinierenden Land zu bewältigen. Georgia und ihre Familie leben in New South Wales auf einem 80 Hektar großen Weingut. Sie genießt das ländliche Leben und die natürliche Schönheit der malerischen Weinregion. Ihre Werke spiegeln ihre emotionale Auseinandersetzung mit der Welt um sie herum wider; sie malt ihre Motive auf ausdrucksstarke Weise.

Nach ihrem Bachelor-Abschluss in Kommunikationswissenschaften an der CSU Sacramento empfindet Georgia die Malerei als eine interessante Möglichkeit, auf vielen Ebenen mit anderen zu kommunizieren. Ihre Kunst ist thematisch und technisch vielfältig und spiegelt oft ihre risikofreudige und abenteuerlustige Natur wider. Jedes Jahr verbringt sie einen Monat als Artist in Residence auf Hamilton Island im Great Barrier Reef, wo sie ihre Werke ausstellt und Kurse gibt. Sie liebt es zu reisen und ihre Leidenschaft für die Malerei mit anderen zu teilen, um ihnen zu helfen, ihre eigene Kreativität zu entdecken.

Sie ist eine gefragte Ausbilderin im ganzen Land und unterrichtet sowohl in ländlichen und abgelegenen Gebieten des Outbacks als auch in australischen Hauptstädten sowie in Übersee-Workshops in Italien, Frankreich, Kalifornien, Texas, Virginia, Portugal, Kroatien, Großbritannien und anderen Ländern.