Originaire de Californie, Géorgie Mansour a déménagé en Australie en 1984 avec son mari. La Géorgie a commencé à peindre là-bas comme un exutoire créatif et un moyen de faire face à l'isolement dans un nouveau pays étrange mais fascinant. Georgia et sa famille vivent en Nouvelle-Galles du Sud avec un vignoble de 200 acres. Elle apprécie le style de vie à la campagne et la beauté naturelle de cette magnifique région viticole. Son travail est le reflet de sa réponse émotionnelle au monde qui l'entoure, peignant des sujets de manière expressive.

Ayant obtenu un baccalauréat en communication à la CSU Sacramento, Georgia estime que la peinture est un moyen intéressant de communiquer avec les autres à différents niveaux. Son art est diversifié dans les sujets ainsi que dans la technique, affichant souvent sa nature aventureuse et prenant des risques. Elle passe un mois chaque année sur l'île Hamilton, dans la Grande Barrière de corail, en tant qu'artiste en résidence, où elle expose son travail et donne des cours. Elle aime voyager et partager sa passion pour la peinture avec les autres, les aidant à découvrir leur propre créativité.

Elle est une instructrice populaire dans tout le pays, enseignant dans les zones rurales et isolées des villes de l'Outback et du Capitole en Australie, ainsi que dans des ateliers à l'étranger en Italie, en France, en Californie, au Texas, en Virginie, au Portugal, en Croatie, au Royaume-Uni et plus encore.